যাবেন নাকি কোহলির রেস্টুরেন্টে?

ভোজনরসিক হিসেবে আলাদা একটা পরিচয় আছে উপমহাদেশের মানুষদের। রসনা বিলাসে এ অঞ্চলের মানুষদের জুড়ি নেই। তাইতো ভিন্ন পেশার মানুষরাও খুলে বসেন রেস্টুরেন্ট। বিশেষ করে ক্রিকেটাররা এই পেশায় নাম লেখাচ্ছেন নিয়মিত। শচীন টেন্ডুলকার-সৌরভ গাঙ্গুলিদের পথ ধরে ভারতের অনেকেই এসেছেন রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়। এখন বিরাট কোহলিও সেই তালিকায় নাম লেখালেন।

ভারতীয় অধিনায়ক রেস্তোরা খুলেছেন দিল্লিতে। যার নাম নুয়েভা। আর শুরু থেকেই ভোজন খাদ্যরসিক ভীড় লেগে গেছে তার রন্ধশালায়।

কারণটা শুধ কোহলির রেস্টুরেন্ট বলে নয়। এখানকার খাবারটাও বেশ মজাদার। পাঁচকরা বেশ দক্ষ। নুয়েভা রেস্টুরেন্টে বিশ্বের অন্যতম সেরা শেফরা চাকুরি পেয়েছেন। যার মধ্যে আছেন মাইকেল স্যামি। ভারতের সেরা ৫০টি শেফের শীর্ষ পুরস্কারটি এরইমধ্যে পেয়েছেন তিনি।

ভারতীয় একটি পত্রিকা জানাল- রেস্টুরেন্টের ভেতরের পরিবেশ এতোটাই দৃশ্টিনন্দন যে তা দেখে মুগ্ধ অনেকেই প্রতিদিন খেতে আসেন। একেবারে নিরিবিলিতে পরিবেশ। সুসজ্জিত ডাইনিং হল। বার কাউন্টার চোখে পড়ার মতো।

পানীয়’র তালিকায় নজর দেোখলেই জিভে জল আসবে! অ্যালকোহল ছাড়াও এখানে বিভিন্ন ধরনের মকটেল ও সফট ড্রিংকস পাওয়া যায়, যার স্বাদ অনেক দিন মনে থাকে! এশিয়ান ও আফ্রিকান ফুড নুয়েভার মূল আকর্ষণ। সঙ্গে স্পেন, ইতালি, পর্তুগালের নানা রকম খাবার নিয়ে রেস্তোরাঁর শেফরা পরীক্ষা-নীরিক্ষা করে থাকেন। সব মিলিয়ে ব্র্যান্ড বিরাট কোহলিও বড় বিজ্ঞাপন। তার রেস্টুরেন্ট বলে কথা। নামের কারণেও অনেকে এখানে খেতে আসেন।